Notre carte

Carte Saisonnière

Entrées

Salade Paysanne (Salade verte, tomate, Lardons, oeuf poché)

10,00 €

Oeufs en Meurette

12,50 €

La douzaine d'escargots de Gonsans

13,00 €

Terrine Maison et ses Condiments (Chou Fleur, Curcuma, Oignons Rouges, Crème de Cassis)

13,50 €

Croûte Forestière

15,50 €

Feuilleté d’Escargots aux Pleurotes, Sauce Savagnin

15,50 €

Soupière de Morilles Chaperonnées

23,50 €

Plats

Truite Meunière (Supplément Morilles et Vin Jaune : + 6,50 €)

13,50 €

Carpaccio de Boeuf, Frites, Salade

15,50 €

Croquant Comtois et Sa Salade Verte (Feuille de Brique, Jambon, Saucisse de Morteau, Mont d’Or, Pommes de Terre)

18,50 €

Assiette du Chef (Caquelon de Mont d’Or, Jambon Cuit Fumé, Pommes de Terre, Salade))

18,50 €

Manteau de Poulet Farci et Morteau, Sauce Comté

19,00 €

Friture de Carpes, Frites, Salade

19,00 €

Faux Filet de Boeuf Persillé (Boeuf Français)

20,50 €

Choucroute de la Mer et des Rivières (Colin, Cabillaud, Saumon et Truite Fumée))

22,50 €

Faux Filet de Boeuf Paysan (Boeuf Français. Lard Paysan, oeuf au plat))

20,50 €

Prix nets – service compris

Notre établissement est en relation direct avec les fournisseurs locaux suivants pour toutes nos matières premières :
Boucherie Normand (Produits du Fumé) et Boucherie Paillard
Chèvrerie Dodane Fuans (Chèvre frais)
Gaec Combe Aimant Pierrefontaine (OEufs)
Gaec Kaspard
Volaille Mouchard
Scaf Pierrefontaine/Laviron (Comté)

Horaires

Lundi

9:00 - 14:30
Fermé

Mardi

9:00 - 14:30
Fermé

Mercredi


Fermé

Jeudi

9:00 - 14:30
18:30 - 23:00

Vendredi

9:00 - 14:30
18:30 - 23:00

Samedi

9:00 - 14:30
18:30 - 23:00

Dimanche

9:00 - 14:30
Le soir en Juillet/Août
(carte spécifique)