Truite Fumée au Hêtre Maison & pain grillé |
12,00 € |
Profiterole d’escargots aux champignons, Sauce Savagnin |
16,00 € |
Ardoise de Jambon Cuit Fumé & Cru & Saucisse de Morteau |
16,00 € |
Croûte Forestière |
15,50 € |
Croûte aux Morilles chaperonnée |
24,00 € |
Escargots de Gonsans (la douzaine) |
13,00 € |
Gratinée de Pomme de terre au Mont d’Or, Saucisse de Morteau & Jambon cuit Fumé |
22,00 € |
Jambon Chaud sauce Forestière |
18,00 € |
Friture de Carpes, Frites, Salade |
22,50 € |
Faux Filet à l’Arboisienne |
24,00 € |
Ile Flottante |
5,50 € |
Crème Caramel |
5,50 € |
Nougat Glacé au Miel du pays et Griottes |
7,00 € |
Mousse Chocolat |
7,00 € |
Crème Brûlée à la Cassonade |
7,00 € |
Tarte Citron à ma façon |
7,00 € |
Moelleux au Chocolat (glace vanille et crème anglaise) |
7,50 € |
Profiteroles |
7,50 € |
Café ou Thé Gourmand |
8,50 € |
Prix nets – service compris
Notre établissement est en relation direct avec les fournisseurs locaux suivants pour toutes nos matières premières :
Gaec KASPAR
Fumé de Voitre
Boucherie Normand
Boucherie Paillard
Fruitière Pierrefontaine / Laviron
Pisciculture Cote / Kohler
Gaec de Combe Aimant
Chèvrerie Dodane/ l'Amourette