Salade Paysanne (Salade verte, tomate, Lardons, oeuf poché) |
10,00 € |
Oeufs en Meurette |
12,50 € |
La douzaine d'escargots de Gonsans |
13,00 € |
Terrine Maison et ses Condiments (Chou Fleur, Curcuma, Oignons Rouges, Crème de Cassis) |
13,50 € |
Croûte Forestière |
15,50 € |
Feuilleté d’Escargots aux Pleurotes, Sauce Savagnin |
15,50 € |
Soupière de Morilles Chaperonnées |
23,50 € |
Truite Meunière (Supplément Morilles et Vin Jaune : + 6,50 €) |
13,50 € |
Carpaccio de Boeuf, Frites, Salade |
15,50 € |
Croquant Comtois et Sa Salade Verte (Feuille de Brique, Jambon, Saucisse de Morteau, Mont d’Or, Pommes de Terre) |
18,50 € |
Assiette du Chef (Caquelon de Mont d’Or, Jambon Cuit Fumé, Pommes de Terre, Salade)) |
18,50 € |
Manteau de Poulet Farci et Morteau, Sauce Comté |
19,00 € |
Friture de Carpes, Frites, Salade |
19,00 € |
Faux Filet de Boeuf Persillé (Boeuf Français) |
20,50 € |
Choucroute de la Mer et des Rivières (Colin, Cabillaud, Saumon et Truite Fumée)) |
22,50 € |
Faux Filet de Boeuf Paysan (Boeuf Français. Lard Paysan, oeuf au plat)) |
20,50 € |
Prix nets – service compris
Notre établissement est en relation direct avec les fournisseurs locaux suivants pour toutes nos matières premières :
Boucherie Normand (Produits du Fumé) et Boucherie Paillard
Chèvrerie Dodane Fuans (Chèvre frais)
Gaec Combe Aimant Pierrefontaine (OEufs)
Gaec Kaspard
Volaille Mouchard
Scaf Pierrefontaine/Laviron (Comté)